Въпроси за стомани

На приказки около тезгяха. Форум за занаяти, методи, теория, материали свързани с ножарството.

Модератори: Djigit, Rigor Mortis

Правила на форума
Във "Майсторски форум" се обсъждат занаяти, методи, технологии, материали, свързани с изработката на ножове.
Моля, преди да бъде зададен въпрос да се прегледат съществуващите теми. Функцията "Търсене" на форума може да Ви е от помощ!
Публикувай отговор
Съобщение
Автор
magnus
Мнения: 3427
Регистриран на: 27 Юни 2009, 10:38
Местоположение: Пловдив

Re: Въпроси за стомани

#136 Мнение от magnus » 29 Мар 2012, 18:53

Те и калниците на Опел са от карбонова стомана тогава :D... в пъти по-добра от 65г.

Аватар
woody
Мнения: 7237
Регистриран на: 06 Дек 2008, 22:15
Местоположение: София

Re: Въпроси за стомани

#137 Мнение от woody » 30 Мар 2012, 00:38

Карбонова ще рече въглеродна стомана. 65Г, ХВГ, ШХ15, всичките "У" стомани, както и още доста са си все въглеродни. Само дето първата от изброените е средно въглеродна, а другите високо въглеродни. Пък има и ниско въглеродни. :D Абе, голяма каша.
Тук Яската беше пуснал едни таблици за състава на разните стомани. Принтираш си ги, под възглавницата за две нощи и като го видиш пак тоя юнак, дето не знае от какво си прави ножовете, ще обсъдите мъдро и професионално качествата на карбона и приликите и разликите с кевлара. Комай и той е на твоето ниво. Няма да му се притесняваш. *ROFL*
Пътечка към сайта ми:............... http://www.mk-jewel.com/index-bg.html[/url]

metero
Мнения: 173
Регистриран на: 12 Дек 2007, 16:39
Местоположение: Sofia
Обратна връзка:

Re: Въпроси за стомани

#138 Мнение от metero » 30 Мар 2012, 08:59

Ето за стомани, и да не знаеш руски, в таблицата е ясно коя каква е. А пък ако знаеш, пише кой елемент за какво помага.
http://knifereviews.net/article/a-4.html
http://www.aboutknives.net/master/steel ... hoice.html
placet experiri

Аватар
JoroHondata
Мнения: 397
Регистриран на: 13 Дек 2008, 19:11
Местоположение: Сердика (София)

Re: Въпроси за стомани

#139 Мнение от JoroHondata » 30 Мар 2012, 09:27

woody написа:Карбонова ще рече въглеродна стомана. 65Г, ХВГ, ШХ15, всичките "У" стомани, както и още доста са си все въглеродни. Само дето първата от изброените е средно въглеродна, а другите високо въглеродни. Пък има и ниско въглеродни. :D Абе, голяма каша.
Тук Яската беше пуснал едни таблици за състава на разните стомани. Принтираш си ги, под възглавницата за две нощи и като го видиш пак тоя юнак, дето не знае от какво си прави ножовете, ще обсъдите мъдро и професионално качествата на карбона и приликите и разликите с кевлара. Комай и той е на твоето ниво. Няма да му се притесняваш. *ROFL*
Здравейте
Мишо, не е съвсем така- карбонова (въглеродна) стомана ще рече, че има само желязо и въглерод (останалите елементи в стоманата са под определено ниво и те не са легиращи). Въглеродни стомани са: Ст. 20, 30, 40, 45, 50, 60, 70, 80, У7, У8, У9, У10, У11, У12 и У13.
Поздрави
Умните са мързеливи, а глупавите- амбициозни !
Старай се, за да заслужиш !
Arbeit macht frei
+359 88 6861413

metero
Мнения: 173
Регистриран на: 12 Дек 2007, 16:39
Местоположение: Sofia
Обратна връзка:

Re: Въпроси за стомани

#140 Мнение от metero » 30 Мар 2012, 09:37

В интерес на истината, от кована У8-9 стават доста прилични ножове. И добър ряз имат, и са сравнително гъвкави. Ама ръждясват.
placet experiri

Аватар
рундьо
Мнения: 667
Регистриран на: 01 Апр 2011, 19:49

Re: Въпроси за стомани

#141 Мнение от рундьо » 30 Мар 2012, 19:03

Аха,светна ми.Питам щото ми е кеф да се заяждам по сергиите/когато някои хитруват,към лоялните съм с уважение/ама да не се излагам!Благодаря,особено на Магнуса-много ме,,светна"!
Стария вълк става за ташак на кучетата!

kova4ev
Мнения: 1237
Регистриран на: 07 Авг 2009, 13:16

Re: Въпроси за стомани

#142 Мнение от kova4ev » 02 Апр 2012, 12:42

Не разбирам много, но миналия ден ми насочиха вниманието и затова поставям въпроса, за да ми се поизяснят нещата... А именно - оказва ли влияние върху качествата на ножа начинът на рязане от листа ламарина? Имам предвид надлъжно по посоката на изтегляне/валцоване или напречно и визирам новата стомана, с която се сдобихме багодарение на Тинко и Вредителчето. Какво мислите?

Аватар
tinko
Мнения: 2895
Регистриран на: 13 Яну 2010, 20:57
Обратна връзка:

Re: Въпроси за стомани

#143 Мнение от tinko » 02 Апр 2012, 15:42

Не мисля, дори и да е имало някакви деформации в кристалната решетка в последствие на валцоване и др. след последвалата термична обработка при каляването на ножа такива деформации вече не остават. Както няма разлика в нож кован от у10 и такъв изшлайфан от пила като се има в предвид, че има последвала термична обработка /поне аз мисля така/, а виж наклепа е друга бира.
http://tinkoknives.com/ - за ножари

Аватар
JoroHondata
Мнения: 397
Регистриран на: 13 Дек 2008, 19:11
Местоположение: Сердика (София)

Re: Въпроси за стомани

#144 Мнение от JoroHondata » 02 Апр 2012, 16:34

Здравейте
При стоманите- и металите всичко е от значение.
Поздрави
Умните са мързеливи, а глупавите- амбициозни !
Старай се, за да заслужиш !
Arbeit macht frei
+359 88 6861413

kova4ev
Мнения: 1237
Регистриран на: 07 Авг 2009, 13:16

Re: Въпроси за стомани

#145 Мнение от kova4ev » 02 Апр 2012, 16:40

Тинко, Жоро, благодаря. Доктора е много лаконичен в обобщението си *hmm gmm*

Аватар
Beginer
Мнения: 350
Регистриран на: 03 Ное 2011, 14:06
Местоположение: България

Re: Въпроси за стомани

#146 Мнение от Beginer » 03 Апр 2012, 22:07

Намерих един сайт, и на него предлагат руски ножове от стомана 40х13 кухненски модели. Дайте мнение за стоманата, струва ли си? Ето го и сайта: http://www.trud.nnov.ru/news/news/
Няма идеални хора, само идеални намерения! Знанието не трябва да си отива с човека.

Аватар
woody
Мнения: 7237
Регистриран на: 06 Дек 2008, 22:15
Местоположение: София

Re: Въпроси за стомани

#147 Мнение от woody » 03 Апр 2012, 22:31

Ами, общо взето повечето кухненски ножове у нас са от тази стомана. Става значи. Сравнително лесно се тъпят и още по-лесно се острят. В промишлени условия обиновено ги каляват на слънце и ... така. Не че ако й обърнеш специално внимание ще стане като праховите де. :D След като за 7 лева може да си вземеш бъгарски със същите качества, не знам дали си струва мурафета да си изписваш от Русия. *become senile*
Пътечка към сайта ми:............... http://www.mk-jewel.com/index-bg.html[/url]

Аватар
Beginer
Мнения: 350
Регистриран на: 03 Ное 2011, 14:06
Местоположение: България

Re: Въпроси за стомани

#148 Мнение от Beginer » 04 Апр 2012, 07:48

Благодаря за инфото Woody, прав си по принцип. Просто видях тяхна продукция в един магазин. Незнайно как достигнала БГ, и рещих да ви попитам дали си струва. *DRINK*
Няма идеални хора, само идеални намерения! Знанието не трябва да си отива с човека.

Аватар
нешо
Мнения: 575
Регистриран на: 01 Май 2009, 09:05
Местоположение: Варна

Re: Въпроси за стомани

#149 Мнение от нешо » 04 Апр 2012, 19:37

JoroHondata написа: При стоманите- и металите всичко е от значение
.
Това е не просто бисер, това е сентенция!

Аватар
JoroHondata
Мнения: 397
Регистриран на: 13 Дек 2008, 19:11
Местоположение: Сердика (София)

Re: Въпроси за стомани

#150 Мнение от JoroHondata » 04 Апр 2012, 22:13

нешо написа:
JoroHondata написа: При стоманите- и металите всичко е от значение
.
Това е не просто бисер, това е сентенция!
Здравейте
Ами като нямам време да пиша- отговора е кратък и ясен !
*DRINK*
Поздрави
Умните са мързеливи, а глупавите- амбициозни !
Старай се, за да заслужиш !
Arbeit macht frei
+359 88 6861413

Публикувай отговор