Къде ядохте най-вкусната Шкембе Чорба?

[митко121]

Най-важно е как е измито шкембето. Иначе по-добро от домашното нямааа. Ставаш сутрин с "пиянски глад" хапваш шкембенце със студена биричка и се запътваш към обедната дрямка. Ех животе

[primkarq]

Най-важно е как е измито шкембето.

Мен ако питаш най-добра става като не е мито Обичайно Шкембе Чорбата се вари от Говеждо Шкембе.Какво ще кажете за Чорбата от Свинско Шкембе?За мен беше абсолютна ерес ,докато не опитах в Добрич,в едно кръчме точно срещу входа на Окръжна Болница!Неземен елексир, особено комбиниран с бутилка "Шшшуменско",изобилно подправен с оцет,чесън и лют пиперец!

[BorisPetrov]

Чувал съм следната митологично-комична историйка...

Царя заседнал в някакво провинциално градче и му поднесли шкембе чорба. Опитал той и се понесал някъде от удоволствие. Такова преплитане на вкусове, толкова засищаща чорба, толкова силна на аромати и освежаваща. Минало се не минало време, царя си се прибрал в двореца и му се дояла от таз чудна шкембе чорба. Пратил придворния готвач да вземе рецептата от хората и да му направи. Върнал се тоя ми ти готвач и почнал да готви. Хапнал от шкембечорбата на придворния готвач и щял да повърне. Случило се след време, че пак попаднал в това провинциално градче и то с готвача си. Седнали да хапнат от шкембе чорбата и царя пак си облизал пръстите. Решил тоз път да запита - защо на неговия готвач не му се получава толкова вкусна. Хората в селото казали:
- Я кажи ти как я правиш, а ние ще ти кажем къде бъркаш.
- Добре, казал готвача - Първо измивам шкембето...
- Ето тук бъркаш - му казали хората.

Ахахахах

[krasimirxb]

Това последното не зная къде е - адресче нещо?

ами това знаеш ли го Борка аз го знам ПЯСАЦИТЕ ЗА ДОБРА ЧОРБА ТИ КАЗВАМ
http://www.kartaburgas.com/objects/my_place/148

[SashoA]

Абе,мискини с мискини,ако бременни жени зачетат темата и ще пометнат да знаете.Аз лично докато четох и .....се окапах,пък за тях не ми се мисли.

[primkarq]

Абе,мискини с мискини,ако бременни жени зачетат темата и ще пометнат да знаете.Аз лично докато четох и .....се окапах,пък за тях не ми се мисли.

Ми то и на момченцата нЯщо може да им се надуе

[GrEmLiN]

Е таз тема,много я уважавам.Днес гледах едно предаване рано сутринта(няма да цитирам),за един българин който е от 28 год. в Америка.Преживял разни репресии,както и да е,утвърден доказал се психиатър там,и толкова чисто и отлично да говореше български(за разлика от някои),че чак се зачудих.Някои след година-две не се отъждествяват като българи(как беше тази дума на български...),бъркат умишлено,е на тез най ме хваща яд на тях.Като си дойде в България първо пита къде може да намери най добрата шкембе-чорба,после забравя,и отлита пак в страната на свободата,дето продължава да приказва колко сме били зле.Е на такивата смотаняци па аз плюя,това цялото словоизлияние ми доде,след като изгледах снощи "Хъшове".Дано не съм дотегнал на някого,но на мен ми олекна

[iivetsa]

Да вметна ей тъй за протокола,че рязането на топло шкембе с ръждаема ножка,не се отразява добре на ножката !Пробвано лично,вчера от мен!Острието стана на петна,все едно съм нарязал една щайга домати !

[scorpio_ddt]

Да вметна ей тъй за протокола,че рязането на топло шкембе с ръждаема ножка,не се отразява добре на ножката !Пробвано лично,вчера от мен!Острието стана на петна,все едно съм нарязал една щайга домати !

Тук таме си го ецнал. Има солна киселина в шкембето, ако не е измито с вар.

[iivetsa]

Да бе,ясно ми е какво се случи,ама го споделям за хората на които петната по ножовете са им проблем !За мен това не е никаква драма,даже повече ми харесват така ръждилниците,тук там с петънца и дефекти

[primkarq]

Лакмус му е майката Първо виж кво е pH-то па после режи!

[primkarq]

Вкусна Шкембе (и рибена) чорба съм ял в това заведение на центъра на Русе.За съжаление съм ходил само веднъж в този страшно интересен от архитектурна,историческа и кулинарна гледна точка град

[LIONSIO]

Шкембе чорба на кубчета?
http://seir.bg/pictures/41325_thumb.jpg

[SID]

Най-хубавото шкембе сме яли в Йоаким Груево (Пазарджишко) в ресторанта на центъра на кръстовището. Аз съм ценител и оценявам качественото шкембе. Е това там е просто най-доброто! Ох потекоха ми лигите, окапах се направо...
По морето, моля да не се обиждат морските, но не съм хапвал свястно шкембе до сега.

с. Йоаким Груево е Пловдивско ша ти се сърдят, ако го прочетат.......
И аз съм ял там. Споделям казаното.

Йоаким Груево наистина е в Пловдивско.
Иначе за ресторанта, колегите са напълно прави- шкембето е един път.
Заведението се казва ресторант Въча. Намира се на разклона за Перущица.

[primkarq]

Шкембе чорба на кубчета?
http://seir.bg/pictures/41325_thumb.jpg

Предполагам ,че изобретателят на "Чорбата в Черво", вече е милионер в зелено!