Заточване

[magnus]

От лиготия само се ползва. Зер едно време сегашните баби, като не са ползвали лубрикант, им е било по малко кеф .

[woody]

Някой може ли да обясни, каква точно е функцията на флуида (вода, масло...), който се нанася на точилото?

Няколо са по мое мнение. Не дишаш гадния и много фин прах, не се задръства с него микро серетацията на точилото, освен това някои течности, като газта и нафтата при работа на белгия не позволяват на металните микро стружки да полепват по камъка и да намаляват по този начин КПДто му. И накрая с лубрикант се плъзга по меко и нежно, не само при бабите.

[kamen]

[djack]

Според мен, просто задържа изронените частици от метала и точилото и образува един вид финна паста, която помага при заточването!

[woody]

Не съм чувал за този аспект. Вероятно някъде, някой е правил по-сериозни проучвания по въпроса. Моите наблюдения са повече на практик. Още от далечното време на младостта ми, когато даскала хокаше и нареждаше как точно се точат длетата, с какво и защо.

[Тошко]

Според мен, просто задържа изронените частици от метала и точилото и образува един вид финна паста, която помага при заточването!

При по твърдите остриета се усеща все едно спира камъка да работи но всъшност започва да работи като малко по фин,но при по меки ножове почти спира да се усеща съпротивление.За по меките по мое наблюдение над течаща вода е най добре.

[gogotattoo]

По тая тема има 36 страници, но спокойно ще се изпишат още 360. Давам и своята гледна точка - тя не е моя, но съм я приел за най-близко намираща се до собствените ми виждания. Става дума за Джон Джуранич, който е написал книга за заточване на остриета - целият му професионален живот е бил да заточва ножове и нструменти. Та слагането на вода или масло ЗА ДА се образува кашичка е само ВРЕДНО за острието, защото докато пързаряш острието по камъка и го точиш - срещата на режещият ръб с кашата го изтъпява, тъй или иначе тая каша е абразив. Внимателното вглеждане в точенето на японците на техните космически камъни показва, че те поливат камъните с един голям мокър парцал и целта е да ИЗМИЯТ кашата. Не си спомням да съм виждал професионална заточваща машина/по Дискавъри и НГ/, която да точи в абразивната каша. навсякъде има охлаждане, поливане и пр., но нигога точене напред и назад в абразивната каша.

[koki]

По тая тема има 36 страници, но спокойно ще се изпишат още 360. Давам и своята гледна точка - тя не е моя, но съм я приел за най-близко намираща се до собствените ми виждания. Става дума за Джон Джуранич, който е написал книга за заточване на остриета - целият му професионален живот е бил да заточва ножове и нструменти. Та слагането на вода или масло ЗА ДА се образува кашичка е само ВРЕДНО за острието, защото докато пързаряш острието по камъка и го точиш - срещата на режещият ръб с кашата го изтъпява, тъй или иначе тая каша е абразив. Внимателното вглеждане в точенето на японците на техните космически камъни показва, че те поливат камъните с един голям мокър парцал и целта е да ИЗМИЯТ кашата. Не си спомням да съм виждал професионална заточваща машина/по Дискавъри и НГ/, която да точи в абразивната каша. навсякъде има охлаждане, поливане и пр., но нигога точене напред и назад в абразивната каша.

Абсолютно правилно!

[Hof]

МАшинка за заточване , случайно намерих , гледах японски ковачи , ножари и в лентата го видях.
Някакъв ВС телешоп по японски терптип
http://www.youtube.com/watch?v=3REtvQGt ... re=related

[woody]

Разбира се, че не се точи в каша. Обърнете внимание, че говоря за ползване на газ и нафта при белгия. Най-финия камък. Иначе на по-едрите камъни и аз ползвам течаща вода или често ги плакна за отстраняване на остъргания материал.

[gogotattoo]

Хофе, отде извади тая гадост - не че и нея я нямам, отпреди 5-6 години, става само за някои кухненски ножове и то ги точиш само по няколко пъти - после купуваш нови, щото тия са вече изстъргани СТава дума за ножовете - не за камъчетата

[Hof]

Хофе, отде извади тая гадост - не че и нея я нямам, отпреди 5-6 години, става само за някои кухненски ножове и то ги точиш само по няколко пъти - после купуваш нови, щото тия са вече изстъргани СТава дума за ножовете - не за камъчетата

Ами всъщност ти си виновен Нали ми прати по скайпа онзи японски ковач и аз тръгнах наред да гледам все ще има японско и свързано с ножове и се натъкнах на това , сетих се за темата с заточването и викам айде да облегчим пичовете че търкат по неколко часа а тука виж ти какво технололгично решение . Ясно ми е горе долу за какво става въпрос просто такова не беше показано тук

[ferdmarshal]

Здравейте на всички,нов съм в света на ножовете.Искам да попитам как да си наточа ножа които има дроп пойнт контор имам един камак за заточване който свалих от канията на новият нож на Беар Грилс и сега се чуда как мога да наточа ножа без да сбаркам нещо.Ако можете да ми дадете линк към някое видео да погледна как става ще съм благодарен.

[woody]

Ами в тая тема има доста линкове, прегледай я. Пък ако влезеш в тубата....

[ferdmarshal]

Гледам постовете с неумение.И не разбирам как на щурка ли на камак ли,на брусо на дядо ли .Малко помощ за начинаещи