Приготвяне на храна сред природата

[Rigor Mortis]

Идеята е да стане тема в която да бъдат представени методи за приготвяне на храна в Outdoor условия. Покажете си газовите котлончета, скаричките, комплектите за готвене и т.нат....
Само не и ревю на зиданата пещ на двора...това е друго и трябва да му се посвети отделна тема.

Аз започвам с една джаджа която купих миналата година, но за съжаление още не съм изпробвал.


Комплект от шведската армия Trangia Stove (Enmanskök) - в ляво разглобен, в дясно сглобен за готвене:



събран на кантара:



Съществува в два варaнта - от алуминий и от неръждавейка(като моето) и е било десетки години на щатно ползване в шведската армия и също така вече отдавна май не е ......т.е. много е старо. Вариaнта от алуминий се намира сравнително лесно, но от стайнлес много трудно. Аз не мога да си представя по собствено желание да готвя и да се храня в алуминиеви съдове и понеже си падам по "железната екипировка" се реших за неръждавейка. Освен здравословният аспект и непретенциозноста на твърдият метал е голямо предимство. Примерно по път можеш да я отриеш с пясък на някой бързей и така да я изчистиш, докато алуминият трудно прощава такова отношение. Разликата в теглото обаче е голема - около 500г срещу 1250г

Как се използва устройството:

Състои се от капак, който е предназначен за ползване като тиган и има метални халки разположени на издължена дръжка, като към дръжката се прикрепя някой подострен клон.

Основният съд е с формата на казармена Бака в умален вид и има дръжка обръч с кука за закачане над огън.

Освен това към комплекта има и една алуминиева поставка която има две функции - спира вятъра и поема големият съд(като поставка). В дъното на поставката влиза запаленият малък спиртник и над него се отварят две крачета върху които баката сяда и така системата се превръща в малка подвижна кухня.
Един спиртов горелник и едно пластмасово шише с резервен спирт принадлежът към всеки комплект. За гориво може да се използва обикн овен битов спирт за горене, но сървайвалистите из интернета съветват да се ползва спирт във формата на гел, защото горял по-дълго време.


Какви са възможностите на тази шведска системка може да се види от следните линкове:

http://sharky-fourbees.blogspot.de/2011 ... stove.html

http://www.bladeforums.com/forums/showt ... ost7698632

http://www.utsidan.se/forum/showthread.php?t=58875

Mалко исторически факти. Фирмата Трангия създава котлона си по дизайн на немски подобен войскови уред:
http://m55q.blogspot.de/2011/07/swedish ... stove.html

http://www.soldf.com/enmanskok.html



http://1.bp.blogspot.com/-KXypaG2xbYg/T ... manskk.jpg
http://www.forsvarsutbildarna.se/skane/ ... vana_ht-08


Много показателен линк:
http://kandetsnuskburkas.wordpress.com/tag/enmanskok/

[Rigor Mortis]

Аз съм забравил вчера най-важното. Ето от тука ги купих моите два комплекта, но вече варианта от нераждавейка го нямат:
http://militarymart.co.uk/index.php?sea ... a=category

[Rigor Mortis]

Това е един малък спиртник, патент на немската фирма Есбит с размер малко по голям от кутия за цигари. Направен е за да функционира със сух спирт(на таблетки, плочки и т.н.) и също от десетилетия намира ползване в немската армия. Неразделна част от бойната готовност на войниците е и обикновено се ползва за затопляне на вода или консерви. Цената му е ниска, а принципа прост и гени ален. Изработен от алуминий и е почти безтегловен.

http://bushcraft.at/review-esbit-taschenkocher/

http://www.multi-board.com/board/index. ... post465298

Фирмата съществува от 1936 година, като фирменото име Esbit е съкращение от Erich Schumms Brennstoff in Tablettenform което означава Горивото на Ерих Шумс във форма на Таблетки

Интересното е че същата конструкция фирмата е реалисирала и в голям формат - cъществува и BBQ за дървени въглища направено по същият принцип:
http://www.explorermagazin.de/kochenuw/bbqbox12.htm
Имам такова и съм го ползвал, но то като че ли много не пасва в темата, защото не е туристическо(виж снимките):


в ляво малкото котлонче, в дясно грила

[primkarq]

Aз днес заложих на една еднодневка с дървени въглища. Много добре се справи, след адана кебапа успях да изпека дузина кюфтаци и още толкова сурова наденица

[Звяра]

От скоро ми се подмята е това канче и скоро мисля да го пробвам. За сега само малко теория и исторически справки.

[Black Wolf]

По-добро от холандската фурна за след природата няма, но тежи. Все пак е чугун.

[Звяра]

Аз мога да покажа, какво не трябва да правите сред природата, като решите да импровизирате спиртник

[Black Wolf]

Ето малко готвене сред природата.

[vlastelin]

Този не беше ли испанец, дето survive-ваше някъде с една Muela.

[AVITOHOL]

От скоро ми се подмята е това канче и скоро мисля да го пробвам. За сега само малко теория и исторически справки.

ако намеря такова но неръждаемо ще си купя

[Black Wolf]

Този не беше ли испанец, дето survive-ваше някъде с една Muela.

Да, испанец е - сеньор Драгоес.

[AVITOHOL]

http://olx.bg/ad/germanska-posuda-vsv-I ... cb313d043b

[Koceto]

[ivomarinov75]

АЗ ходя на къмпинг всяка година използвам газов котлон. Даже тефлоновата скара не я ползвам на ток ,ами я слагам върху газта и става бързо и не ми необходим ток.