Касапски изпълнения
Модератори: Djigit, Rigor Mortis
Re: Касапски изпълнения
Разфасоване на кит белуга 
от 6:00 до 10:00
от 12:00 до 18:00
от 6:00 до 10:00
от 12:00 до 18:00
Чукча - не читатель, Чукча - писатель 
Re: Касапски изпълнения
как се правят тез сатърчета
Re: Касапски изпълнения
Ескимос проявява завидни касапски умения с Громанско канадско ножче върху северен елен
Чукча - не читатель, Чукча - писатель 
Re: Касапски изпълнения
Отмъстителни вегани вече издирвали злосторниците
Чукча - не читатель, Чукча - писатель 
Re: Касапски изпълнения
За първи път поглеждам в тая тема и виждам нещо познато. Много мога да пиша за транжиране на сома. Първото нещо е, че руския сом няма нищо общо като месо с нашия. Те ядат опашката и сланината. Приготвях ги по оригинална руска рецепта но щях да си обърна червата, всичко изхвърлих. Тук се изхвърля освен сланината и червеното месо, нещо което тоя човек не направи. Сряза и ребрата и ги остави във филетата. И за това си има начин. Изобщо целия клип е с грешен подход към рибата. Тук повечето дерат сома като агне, окачено на ченгел. Също неправилен подход, защото е много бавен и много фира хвърлят с кожата. Аз работя на дъска с два ножа - единия за разфасоване, другия за филетиране. Става много бързо и чисто.
Re: Касапски изпълнения
Супер! Ще помоля Вуйчо Румен да ти направи едно клипче как ''чистиш риба'' , та да разнообразим тематаkalinux написа: 10 Фев 2019, 11:29 Аз работя на дъска с два ножа - единия за разфасоване, другия за филетиране. Става много бързо и чисто.
Чукча - не читатель, Чукча - писатель 
Re: Касапски изпълнения
Мен ли визираш беkalinux написа: 10 Фев 2019, 11:29За първи път поглеждам в тая тема и виждам нещо познато. Много мога да пиша за транжиране на сома. Първото нещо е, че руския сом няма нищо общо като месо с нашия. Те ядат опашката и сланината. Приготвях ги по оригинална руска рецепта но щях да си обърна червата, всичко изхвърлих. Тук се изхвърля освен сланината и червеното месо, нещо което тоя човек не направи. Сряза и ребрата и ги остави във филетата. И за това си има начин. Изобщо целия клип е с грешен подход към рибата. Тук повечето дерат сома като агне, окачено на ченгел. Също неправилен подход, защото е много бавен и много фира хвърлят с кожата. Аз работя на дъска с два ножа - единия за разфасоване, другия за филетиране. Става много бързо и чисто.
Re: Касапски изпълнения
Вари го, печи го - от ескимос вегЪн не става!
Чукча - не читатель, Чукча - писатель 