Заточване

Заточване, носене и поддържане на ножа.

Модератори: Djigit, Rigor Mortis

Публикувай отговор
Съобщение
Автор
Аватар
vlastelin
Мнения: 1874
Регистриран на: 10 Дек 2012, 18:26

Re: Заточване

#766 Мнение от vlastelin » 07 Дек 2014, 21:18

Някой знае ли какви са тази колела (ясно е за какво са) на 3 места пише колко са опасни и това е ясно, като полир шайбата.
Някъде прочетох paper, дали е възможно.
Sharpening Wheels.

Преди повече от година някой беше пуснал клипчета на Entrek knives и един дебеличък чичка показваше заточване с такова колела и той не пропусна да каже, че може да хвръкне ножа и да го убие.
Faber est quisque suae fortunae

mager
Мнения: 23
Регистриран на: 26 Окт 2013, 00:17

Re: Заточване

#767 Мнение от mager » 07 Дек 2014, 23:15

lubitel написа:Колега, може би и аз не разбирам ситуацията, но японските кухненски ножове са направени така, че при употреба по предназначение, не всеки ден, а един път в месеца е дори прекалено често заточване (финиш). Долкото знам масата е създаден за поддръжка на ножове от меки стомани. Например в месарството има нужда от такива ножове, които само се минават на масата за да се изправи и подравни РР. Как точно става при твърдите стомани, като те не се подгъват, а направо отчупват ... не мога да си обясня. Както и да е, при всички положения една най-финна плочка 8 инча би ти свършила идеално работа за заточка ... някаква.
Мисля че може би има проблем със заточката, за да е необходимо постоянно пристъргване на масата.
За това става дума!направо в десетката колега.

Hadean
Мнения: 331
Регистриран на: 19 Сеп 2014, 22:00

Re: Заточване

#768 Мнение от Hadean » 08 Дек 2014, 21:24

Чиста paper , виждал съм и за ъглошлайф , луда работа :D Не се шегувам ,джапанките пасваха работно колело към вал .... и успяха .

Аватар
Bradley
Мнения: 2884
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Заточване

#769 Мнение от Bradley » 13 Дек 2014, 01:33

пуснал съм няколко отделни теми на вече писани неща за камъчета които могат да се куят от бг, за да има по-лесна ориентация, че темите са дълги и новите членове не ги четат изцяло

Аватар
Bradley
Мнения: 2884
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Заточване

#770 Мнение от Bradley » 16 Дек 2014, 03:45

Част първа от 5 за феновете на белгииския котикул -



съветвам да разгледате канала на чичето - има какво да се види ако сте фенове на фини стествени камичета :tv_happy:

mager
Мнения: 23
Регистриран на: 26 Окт 2013, 00:17

Re: Заточване

#771 Мнение от mager » 20 Дек 2014, 22:27

Какво бижу си намерих в един рибарски магазин.

Изображение

ICE
Мнения: 49
Регистриран на: 12 Ное 2014, 23:14

Re: Заточване

#772 Мнение от ICE » 21 Дек 2014, 03:03

Даже има водач за 25'. Не е зле като за полева употреба. Със здраве да си го ползваш.
Zero Tolerance ZT0801CF Limited Edition Copperhead
Decepticon-1 by Alexey "Ratatuy" Konygin (Limited Edition of 30+300)
Kershaw 4040 The RUBY Limited Edition (40th year anniversary celebration)

Аватар
Bradley
Мнения: 2884
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Заточване

#773 Мнение от Bradley » 22 Дек 2014, 03:55

Поредното кратко клипче за поддържане на камъчетата за заточване - особена разлика м/у подравняването и почистването - няма - зависи най-вече от това колко порест е камъка и дали се затлачва лесно - зеленията силициев карбид на суати комет и червеният корунд на тюрлит не се затлачват - имат нужда само от подравняване, но белият корунд на дронко иска бързо почистване от време на време


Аватар
Bradley
Мнения: 2884
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Заточване

#774 Мнение от Bradley » 23 Дек 2014, 01:15

Някой има ли идея какво е това камъче и каква му е едрината?

Изображение
Изображение

djack
Мнения: 343
Регистриран на: 28 Яну 2008, 22:35
Местоположение: Бургас

Re: Заточване

#775 Мнение от djack » 23 Дек 2014, 14:24

Bradley написа:Някой има ли идея какво е това камъче и каква му е едрината?
.........
За търкане на петички! 8-)

Аватар
Bradley
Мнения: 2884
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Заточване

#776 Мнение от Bradley » 23 Дек 2014, 14:27

сигурно и за туй ще става - благодаря за идеята

Аватар
woody
Мнения: 7237
Регистриран на: 06 Дек 2008, 22:15
Местоположение: София

Re: Заточване

#777 Мнение от woody » 23 Дек 2014, 20:47

За моите трябва около 16 пъти по-едро зърно. :D
Като го гледам, горе долу като пясъчниците на Краси е. Въпреки че и те не са винаги с еднакво зърно. *DONT_KNOW*
Пътечка към сайта ми:............... http://www.mk-jewel.com/index-bg.html[/url]

Аватар
Bradley
Мнения: 2884
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Заточване

#778 Мнение от Bradley » 30 Дек 2014, 16:40



Аватар
Bradley
Мнения: 2884
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Заточване

#780 Мнение от Bradley » 10 Апр 2015, 12:30



малко експерименти




Публикувай отговор