В резюме, Мъри Картър ясно потвърждава, че широгами #1 е една от най-трудните стомани за изработка на остриета, но и тази с най-висок потенциал. Самия той каза, че дълги години не се е престрашавал да работи с широгами, а е ползвал аогами по същата причина. Широгами #1 е почти ванила, т.е. без никакви примеси и всеобщо мнение сред най-добрите японски майстори е, че White Steel #1 е стоманата, от която достатъчно умел майстор може да изкове перфектното острие.
Ето и двата клипа (дал съм линк към съществената част), надявам се да са интересни и за вас:SethPlate написа:Ами защото съм чел доста по въпроса. Освен това съм гледал и няколко лекции на Мъри Картър, където самия той потвърждава факта, че широгами #1 е една от най-трудните стомани за изработка на остриета. Самия той каза, че дълги години не се е престрашавал да работи с широгами, а е ползвал аогами по същата причина. Широгами #1 е почти ванила, т.е. без никакви примеси и всеобщо мнение сред най-добрите японски майстори е, че White Steel #1 е стоманата, от която достатъчно умел майстор може да изкове перфектното острие. За да не съм голословен, ето ти две видеота на Мъри Картър където ясно обяснява за White и Blue Steel (това не е лекцията, която съм гледал, но тук по същество казва същото):Любо написа:Странно ми е защо слагаш бялата стомана като по - висок клас от синята, а иначе погледнато и състава на синята е по - обещаващ, и стоманата е по - скъпа, и ножовете изработени от нея са по - скъпи !?! Защо ли ???
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.youtube.com/watch?v=k_JHDMfE ... lpage#t=25
Превод на това, което казва за тези, които не говорят английски(от момента който съм пейстнал):
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...така че аз реших повече да не купувам Blue Steel, да използвам останалите ми наличности и след това да правя ножове само и единствено от White Steel. Знаете ли, най-добрите ковачи на остриета в Япония единодушно казват - да, нищо не реже така както нож от White Steel. Добре. Защо тогава на пазара постоянно се виждат всякакви малки и големи компании на по 20-30 години, които така усърдно тръбят, че Blue Steel е най-добрата стомана??? Отговорът е много прост. Когато тези компании отидат в Япония и опитат да договорят примерно 500 броя остриета, без значение дали са ножове, длета, брадви и т.н., от тази стомана, отговорът който получават е примерно такъв: "Ами от тази стомана остриета прави само господин Танака, който седи ей там в ъгъла, но той е на 86 години и ще му отнеме 5 месеца да направи тези 500 остриета... От друга страна, нашите 5 калфи ето тук до вас, ако се съгласите на Blue Steel, ще ви ги изработят за 1 седмица." Както вече разбирате, нещата опират до комбинация от наличност, време за производство и цена, а и за западното общество, тези ножове от Blue Steel режат по-добре от всичко, което те някога са виждали. Така че, защо не? Но в реалността истината е съвсем друга и вие вече знаете от първа ръка, казано от 17-то поколение ковач на остриета Йошимото, че острие от White Steel, изработено от ръцете на наистина умел майстор, ще надмине всяко промишлено изработено острие от която и да е друга стомана(б.п. има предвид остриета изработени на количество).
http://www.youtube.com/watch?v=aXlgtpjS ... lpage#t=11
Превод на това, което казва за тези, които не говорят английски(от момента който съм пейстнал):
Преди няколко десетилетия, инженерите на Хитачи в префектура Шимане искали научно да възпроизведат качествата на легендарните самурайски мечове. За да го постигнат, те нарязали няколко такива меча и им направили задълбочен химичен анализ. Това което открили било много изненадващо, а именно, че самурайските мечове почти нямат примеси (т.е. са чисто желязо и въглерод). В резултат на това, което открили, Хитачи разработили тяхната White Steel, която е много изчистена от всякакви примеси и представлява само и единствено желязо и въглерод, като особено внимание е отделено на изчистването от фосфора и сярата, което позволява да се изработи острие с много висока твърдост и въпреки това да се запази относителна гъвкавост и здравина. Blue Super Steel от друга страна е високотехнологична стомана, разработена основно за запазване на остротата и устойчивост на износване. При нея е използвана White Steel като база и са добавени Волфрам, Молибден, Хром и Ванадий. Резултатът е високотехнологична стомана с различен вид карбиди, различно разпределени (в сравнение с White Steel) с цел постигане на износоустойчивост и запазване на остротата. Blue Steel като по-високотехнологична стомана е така направена, че част от работата на ковача е вече свършена. Това което се изисква от него е само да я закупи и да спазва точно спецификациите, т.е. да не я прегрее, да не я прекове студена и т.н. Аз мога да обуча калфа за 2-3 седмици как да изкове острие от Blue Steel и ако той не направи нещо наистина глупаво като да я прегрее например, в резултат сам ще изкове едно доста прилично острие. White Steel от друга страна, поради факта че е толкова чиста и проста като състав, аз обичам да я сравнявам с бяло платно, на което художникът рисува, докато Blue Steel е като картинка за оцветяване с числа за цветовете. С Blue Steel почти няма какво да се обърка, ако сам не го объркаш, докато при White Steel умението, ноухауто, отдадеността, страстта към работата са решаващи за да се извлече максимума от стоманата, точно както би било необходимо при художник виртуоз за да създаде шедьовър. С други думи казано, Blue Steel има много високо начално ниво на потенциала, но и по-ниско максимално ниво и ако не направиш глупост, винаги ще попаднеш в този диапазон. White Steel има почти нулево стартово ниво, но за сметка на това максимум на практика почти няма (б.р. Мъри използва израза "безкраен таван"), но за да се постигне това е необходим истински майстор ковач - такъв, който е посветил целия си живот на коването. Аз в работата си съм ползвал и двата вида стомани, но никога не е имало и капка съмнение, че White Steel е стоманата, която може да постигне по-добрите остриета. Именно тази е и причината, когато ви трябва острие за ежедневна употреба (бръснач, ножове за сашими, кухненски ножове и т.н.) да искате острие от White Steel.
).
- няма да сбърка 
.
