Страница 1 от 1

Какво значи ножар :)

Публикувано на: 04 Дек 2011, 18:47
от дядоБлаго
Това не знам къде да го пусна,но понеже засяга шлаифистите ще го пусна тук,па модератора ако реши да го сложи в отделна тема където сметне за добре.
Рядко влизам в "купува продава" ,понеже ножки не купувам,а и нищо не продавам. Ма днес влезнах и се зачетох в заключената тема "битак".тя отдавна,ма аз сега я видях.та там бих отговорил,но вече не може,за това тука,че влизат хора често, а е добре да прочетат това.
Първо,що е ножар - човек който прави ножове. Какво е нож,то е ясно - острие+дръжка+ кания.острието явно е най-важното за да е нож,щото само с дръжка и кания,нема реже,но пък без дръжка пак не е нож.таа,че тия където правят дръжки и кании,или дръжкари ,като им викам, са пак ножари.това,че не са правили острието,не значи ,че не могат да направят добър нож - ще изберат добро острие(ако се гонят работните качества на ножа) и готово.
Сега за шлайфистите - това,че остриетата се шлайфат от шини,не значи че не са добри.освен това повечето стомани съвременни е по-добре да се шлайфат,отколкото да се коват. Отделно закаляването в пещ е много по-прецизно от това на око - трябва ли да обяснявам защо?ако пещта е в ред,температурата нема как да я сбъркаш,а ако имаш и хронометър може да я държиш на тази температура колкото време трябва до секундата.
сега за ковачите - тва да изчукаш шина и после да я изстържеш не значи,че острието е ковано.разкована е шина и после - по горе за шлайфистите прочетете.кованото острие е от-до - форма, скокс, всичко.това не значи,че после ще мине бе търкане,нито,че стоманата ще стане по-добра - разликата е,че ако един ковач може да направи острие от топче,един шлайфист няма как да го направи.друга разлика - аз мога да ида не белканто,да събера малко банцигови ленти,няколко кюнеца и един лагер и от това да направя сносно острие,което ще реже прилично,па и ша е шарено на тва от горе. Понякога си мисля,че ако нема прахови стомани рвл и св не знам си кво си,силвара нема праи ножове :D отделно - закалката в огнище на око не може да стане по-добра от тази в пещ. Може само да се приближи до максимума,но дори и да го достигне,по-добро от това нема стане. Разликата в това да мериш температурата на око и да гледаш цифрички е излишно да я обяснявам.е,разбира се огнището позволява по-голяма свобода - можеш да загрееш само режещия ръб,върха,естествено опашката е безсмислено да я загряваш,докато пеща - всичко загряваш на една температура. Та да обобщим - кования нож не е по-добър от шлайфания. Отделно дамаска не е по-добър от стоманата. Аз се занимавам с това,защото това ме вълнува. Отделно с напредването се явяват задачки ,като торсиран дамаск,композитни остриета,мозаячен дамаск,булатизация на стомана и т.н. - се неща които без коване нема станат,а освен това от всичко това трябва да се появи работещо острие.
Има клиенти и потребители за всичко. Ако някой държи на дълго рязане ще си земе нож от прахова стомана,ако някой държи ножа да не му ръждясва си вземе такъв от неръждавейка,ако някой държи на здрав нож ще си вземе композит,ако някой държи на красиви дръжки и кании ще си избере майстора - калинукс,дзвера,ако иска гравировки - евгени,сачмо.
все пак си има и некви общи положения - кат се прави ловен нож,се прави така,че ако пуцнеш глиган нерез,да не та остай по средата да оправянето на хайвана.ножа трябва да го оправи,па след него дали ша опрай още 5,или още един не е много важно(важно е единствено,ако двата ножа са от една и съща стомана с еднаква геометрия).с ножа резак,закален на 63-64 единици кокали не се секат,а с нож за сякане на кокали е трудно да дереш :D нож който е оръжи не трябва да се чупи.как ще се постигне това - дали с шлайфане,или с коване е все едно.
има хора дето коването,ръчната изработка,уменията и усетът ги вълнуват и ги кефят,има и такива дето им е през кура и гледат крайния резултат - това важи не само за ножове,но и за каквото се сетите.дали си земеш костюм от магазина,или ша идеш в Лондон на улицата на шивачите да ти го ушият е се тая - имаш костюм.дали си вземеш месо,ша мелиш,ша пълниш черва ша кичиш балкона,или си купиш луканка - резултата е луканка.

Re: Шлайфани ножове

Публикувано на: 04 Дек 2011, 19:26
от sa4mo
Адаш, *worthy* ! ..и само туй да ти беше писанието във форума,пак - *THUMBS UP*
(..инак си чешит голЕм ! ;) )

Re: Шлайфани ножове

Публикувано на: 05 Дек 2011, 00:02
от manowar
Хубава лекция г-н. Генов....................Заслужава си да се прочете и да се помисли върху нея. *HI*

Re: Шлайфани ножове

Публикувано на: 05 Дек 2011, 20:46
от нешо
дядоБлаго написа:тва не знам къде да го пусна,............за тва тука,че влизат хора често, а е добре да прочетът това.
Някой трябваше да го напише това! Аз лично съм много доволен, че го написа дядо Благо!

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 05 Дек 2011, 23:41
от JoroHondata
Здравейте
Напълно подкрепям написаното от Петър Генов (дядо Благо).
След като прочетете мнението му, и го осъзнаете- всеки сам може да си направи изводите кой с какво се занимава и за какво претендира !

Поздрави

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 06 Дек 2011, 05:07
от Hof
Е той е писал и преди това и то много пъти , може би на порции , може би някаде трябваше сам да си направиш лесен извод но за това се говори през цялото време.
Въпроса е че човек не е способен да вижда по далеч от собственото разбиране за нещата а другото просто го помни или бързо забравя, и затова знанието най често е абсолютно бесполезно .
Затова аз не съм толкова интусиазиран . Но наистина трябва накой да ги казва нещата някой който разбира и чиито думи струват, както в случая. Има такива битки в живота дето трабва да ги водиш въпреки осъзнанието че каузата ти е обречена , като във филма "Последен самурай" дядото е нещо като последения самурай :D във време дето той е атавизъм, и след него ще има последни, винаги ще ги има надявам се и това е хубаво

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 06 Дек 2011, 22:02
от Станко
Не съм ножар, прост ножоман консуматор съм, но съм се научил да ценя труда на другите, не само в ножарството, колкото и прост и лесен да изглежда, и особенно тогава, защото обикновенно значи че се прави по правилния начин !

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 06 Дек 2011, 23:11
от дядоБлаго
кво значи правилен начин?все едно да кажеш как се готви боб по правилен начин...дали сварен,или на фурна с колко и какви подправки,със запръжка или без...в толкова много страни се готви боб и във всяка страна е различен и всички начини са правилни.коколото до простотата - навремето повечето ятагани са били със сложни инкрустации(метал в метал),сложен обков ,понякога и с камъни - и кво,толкова сложно изпълнение глави не е секло ли?да не говорим за японските катани с гравирани остриета или каквазките кинжали и шашки.просто ножоправенето което е частен случай на направата на хладно оръжие е толкова разнообразно и сложно колкото вселената.харесването на даден тип ножове и изказването,че тва е истинския нож е доста субективно и меко казано ограничено(не визирам теб,говоря принципно).

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 06 Дек 2011, 23:28
от danaec
навремето повечето ятагани са били със сложни инкрустации(метал в метал),сложен обков ,понякога и с камъни - и кво,толкова сложно изпълнение глави не е секло ли?да не говорим за японските катани с гравирани остриета или каквазките кинжали и шашки.просто ножоправенето което е частен случай на направата на хладно оръжие е толкова разнообразно и сложно колкото вселената
мечката играе според свирката/тамбурата/та така мечка да не си

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 07 Дек 2011, 00:07
от Станко
дядоБлаго написа:кво значи правилен начин?
За мен, правилен начин е този с който и най-сложната работа изглежда проста и лесна. А не че самата работа проста, или продукта на работата е елементарен, по скоро обратното.
Уф хич ме няма по обясненията :-[

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 08 Дек 2011, 20:40
от janus
Деде, от постовете ти до сега бях останал с впечатление, че си адски надут и надменен. Но за горния ти пост мога да кажа само ЕВАЛА! Не знам, а и не ме интересува каква е причината да замениш постовете си с усмивки, но си човек който може да помогне с опита си на по-младите съфорумци. Лично на мен би ми било интересно да прочета какво си писал по темите за закаляването и коването.

Re: Какво значи ножар :)

Публикувано на: 14 Май 2012, 19:22
от yaxoo
Браво много акъл има в тези думи :) независимо дали правиш дръжки ,кании или остриета независимо дали ножовете ти за изложба или със специално предназначение или просто за дома,градината или гаража важното е да го правиш с любов и да ти доставя удоволствие :) на мен лично правенето на ножове ми е като хоби което не бих заменил за нищо друго :)