KnivesBG.com

Предполагам ,че болшинството сте почитатели на този деликатес!Може би варненци ще викнат с пълно гърло-"Гюрлата ааа"!?Да, не е зле ,но дали е върха?Преди не много време опитах "Гото"-филипинска чорба от говеждо шкембе и много ориз-нищо особено Лично за мен върха на сладоледа е в Асеновград!Заведението е "Бялата Къща"-срещу бензиностанция Лук Ойл на изхода към Първомай.Неземният специалитет се казва "3 в 1"-шкембе,език+телешко варено.Не само адски вкусно ами и лъжицата стои изправена в чорбата Не им се свиди мръвката!

В наше село, 3in1 викаме на лютеница с надробени сланина и лук.
Обичам шкембе чорба, ама от люто ме свива корема, а без него за хубаво шкембе, не може да се говори въобще.

Вай заваллията,искренно ти съчувствам за лютото!Аз съм пристрастен (говоря сериозно),и на вечеря обикновено ям свежа люта чушка с някакъв ''чили'' сос и стрит лют пипер за подправка.Не знам къде ще му излезе края! Това за лютеница+лук и сланина за първи път го чувам ама звучи страхотно,ще го опитам веднага като се докопам до лютеница и сланина

В Одрин.
Казаха ми и рецептата в най-общи линии. Първо се варят телешки кости с мозъка. След това се добавя шкембето и киселото мляко. Трябва да се сготви поне 100 кг. на раз. На бавен огън.
Не съм от най-върлите почитатели на тоя деликатес (сигурно щото не знам що е това махмурлук). Не бях и особено гладен, ама не помня през живота си да съм ял нещо толкова вкусно. На другата година като се върнах да повторя беше затворено. Опитах в по-скъпа кръча. Тогава пък ядох най-отвратителното шкембе в живота си.

Шкембе чорба мнооого интересна тема утре с нетърпение очаквам и рецепти за торти

dipetrov написа:Шкембе чорба мнооого интересна тема утре с нетърпение очаквам и рецепти за торти

Хе хе Шегаджия,ето ти веднага една рецепта за торта-ред шкембе, ред чесън,ред шкембе,ред чесън.Сол на вкус и обезателно ръсиш с лют пипер!Добър апетит!Ако все пак ядеш шкембе чорба,можеш да споделиш някякви впечатления!

primkarq написа:

dipetrov написа:Шкембе чорба мнооого интересна тема утре с нетърпение очаквам и рецепти за торти

Хе хе Шегаджия,ето ти веднага една рецепта за торта-ред шкембе, ред чесън,ред шкембе,ред чесън.Сол на вкус и обезателно ръсиш с лют пипер!Добър апетит!Ако все пак ядеш шкембе чорба,можеш да споделиш някякви впечатления!

На това май му викат ПАЧА

Пачата е от крака и уши

Най-хубавата съм я хапвал в Ямбол, пък най-отвратната във Видин и София.

Най хубавата шкембе чорба,си я приготвям собственоръчно в къщи !В никое заведение не съм ял по вкусна от моята !Може и нескромно да прозвучи,ама това е положението

Ами Иивец,ти направо си плачеш да ти дойда на гости Я кажи някакви тънкости по приготвянето?

"Бисро 33"
Определено там е истината.Една от забележителностите на Бургас

Бисро 33"

Малко го поразвалиха последно време там,но бива.Най вкусното шкембе съм хапвал в Доспат,бирария Пилето,както и най хубавите принцеси(странджанки)

В Бургас съм ял шкембе чорба по линия на казармата,пратиха ни 2 седмици на база Атия на учения,ама ми е мъгла къде и какво съм ял и пил точно Ето две снимки на филипинското шкембе:

tosheto8205 написа:

Бисро 33"

Малко го поразвалиха последно време там,но бива.Най вкусното шкембе съм хапвал в Доспат,бирария Пилето,както и най хубавите принцеси(странджанки)

единствено ме дразни че шкембето е на цената на мешана скара там .Може би си спомняш шкембеджииницата срещу кино Родина , сегашния Макдоналдс.Там беше най-доброто (ама беше)