KnivesBG.com

Здравейте.
Имам китайски ножчета с 8Cr13MoV и едно мачете с 1055 стомана. Понеже не разбирам от заточване, имам нужда от съвет. Искам да си купя някакво точило или масатче в рамките на 30-40лв, с което да мога да докарам инструментите до (що-годе) добро режещо положение. Какво ще ми препоръчате?
Освен това- на какви показателите да обръщам внимание при избор на точило/масат/камък?

Някога, нещо точил ли сте или старта е от 0?

Старта е от нула (не мога държа ъгъл и прочее).

Има една доста голяма, "важна" тема, в началото на раздела - първата. В нея има много информация.
Като за абсолютно начинаеш, един комбиниран камък от някой строителен хипермаркет и един прежален нож са ти необходими, гледане на клипчета и много тренировки.

Благодаря за съвета.
Значи ще търся камъни, вместо масатче или точило.

Най-лесно става с точило с фиксиран ъгъл, но за 30-40лв ... Масатите са друга бира - различни видове има и техниката не е много лесна, да не говорим, че металните не заточват, а изправят РР, Керамични и диамантени - точат, но пак си иска техника

М да, всичко е в техниката.. като я усвоиш можеш да заточваш с всичко. И аз не съм голям специалист, наскоро се сдобих с Нортън Индия - фина. Хубав камък, с него е сравнително бързо и лесно, лошото му за мен поне е че работи с масло, което си е малко мизерно

Постоянният ъгъл на заточване не е ли предимство на джобните точила?
Относно материалът на точилото- видях керамично за 40лв на някаква марка "QSHARP LANSKY". При него има даже различни ъгли на заточване (17, 20, 25 и 30). Това го прави добро предполагам?
Аз моите китайчета ги използвам за груби работи, които не изискват бръснеща острота. Затова визирах "(що-годе) добро режещо положение".
Разчитам на вашите съвети.

За острие до 12-13см става. То и за по-дълго става, но е повечко занимаване.

Здравейте,

Имам останали в нас за заточване инструменти, камък, който се върти ръчно, както и електрически шмиргел за заточване, но се притеснявам, че ще отнема много на него. Използват ли се някакви нововъдения, които да се поставят на шмиргела като кичета или нещо друго. Говорим за заточване на кухненски ножове?

Привет,
От скоро сам си заточвам ножовете, оказа се, че е страхотно удоволствие особено когато виждаш резултата.
Сега имам нужда от помощ, как да полирам острието и да стане наистина остро както бръснач. Знам, че се ползва кожен колан с паста, но не знам как. Ако някой може да подаде ръка ще съм благодарен. Последния камък , който ползвам е 80000.

alex написа: 15 Ное 2021, 15:37 Привет,
От скоро сам си заточвам ножовете, оказа се, че е страхотно удоволствие особено когато виждаш резултата.
Сега имам нужда от помощ, как да полирам острието и да стане наистина остро както бръснач. Знам, че се ползва кожен колан с паста, но не знам как. Ако някой може да подаде ръка ще съм благодарен. Последния камък , който ползвам е 80000.

Чети за "стропинг" И леко с нулите - камък 80000 досега не съм виждал и чувал
Ако финишираш както трябва на 8000, то не би трябвало да имаш проблем с пускането на стружка от косъм, а не просто с бръснене. Друг е въпроса колко ще е комфортно, но би трябвало да е съвсем поносимо усещане.

Да моя грешка , 8000 е камъка.

Китайците в Алито имат сгъваемо копие на Смит или Лански за 53лв с доставката. Мисля, че покрива изискванията ти