Заточване. Съвети за начинаещи.

[BorisPetrov]

Реших да се изпитам върху чисто нови ножове...
Чешки кухненски комплект от пет ножа четири нормален режещ ръб и един серетиран. Точих несеретираните.
При заводската заточка се плъзгаха по копринените ми персийски килими ... (ръцити с космърдаците по тях...)
След заточване спазвайки заводския ъгъл и олзвайки двата камъка от градешки камък... скубеха и хвърляха косми по земята.

Проблема при китаеца е че не е кухненски нож.... абе не е нож изобщо.
И ако го заточа на тъп ъгъл изобщ не реже.
Мощната неръждавейка само лъщи.
Иска твърд абразив а не ронлив. Днес ще ида до някой стъклар да си купя подложка и с наличните шкурки ще пробвам отново.

Ама ако нищо не стане го зарязвам и ще подаря здрав хубав нож на свако и да ми е мирна главата.

[Bradley]

Специално съм подбрал за фон Виевска хороводна китка на Виевската фолк група за един лЮбим мой колега - той си знае кой е

[Bradley]

[kukurumukuru]

Здравейте,искам да попитам с какво да си заточа ножовете.Става въпрос за: мора 2000,фолкнивен а1 и тк2 и lone wolf t2,а също и един летерман уейв и един викторинокс.Имам едно точило на спайдерко,но както разбирам,май няма да ми свърши много работа.Чудя се дали да пробвам с шкурките или да си поръчам някакви камъни от амазон,ако е последното бихте ли ми препоръчали нещо.Благодаря!

[Djigit]

Зависи какво ти е точилото. И аз имам едно на спайдърко и за целта си върши перфектна работа
Това какво бихме ти препоръчали зависи от това с какъв бюджет разполагаш за точило.

[Любо]

За Фалкнивените поне ще трябва шкурка, ако освен не си решил да си ги преппрофилираш и да им туриш вторичен режещ ръб !!!

. И аз имам едно на спайдърко и за целта си върши перфектна работа

[kukurumukuru]

спайдеркото е триангъл.за бюджета за амазона нещо под 100 долара.

[Любо]

спайдеркото е триангъл.за бюджета за амазона нещо под 100 долара.

За 105лв. в темата на полковника има ДМТ 3 плочки, щипка за ножа с позиции за избиране на различен ъгъл и поддържането му през цялото време. За неопитен(пък и за опитния) човек това е перфектния избор според мен.

Шарпмейкъра до колкото знам от колеги е екстра точилце и може би най - добрия вариант от тоя тип "crock sticks" точила.

За Фалкнивените - мауспад,шкурки и поне един тип фина шлайф(полир) паста !!!

[Djigit]

Ако имаш предвид това: http://www.spyderco.com/pix/products/med/204_M.jpg ще ти свърши работа за lone wolf-a и може би за мората ако следиш точния ъгъл тъй като са фиксирани само 30 и 40 градуса ъгли.
За конвексираните остриета на фолнайвен както каза Любо, най- добре със шкурки и някаква мека подложка. Аз ползвам кожа, но може и подложка за мишка или нещо подобно. За останалите, които са с фиксиран ъгъл аз лично смятам да си взема двустранните диамантени точила на eze-lap или dmt с грит 600/1200.
http://www.ebay.com/itm/EZE-LAP-2x6-Dou ... 258326e02e
http://www.ebay.com/itm/DMT-Sharpeners- ... 5af57d4937

Но и спайдърко шарпмейкъра също ще ти върши работа за фиксираните ъгли. Въпроса е, че няма да се научиш да спазваш ъгъл така сам, а пък и грита им е малко по- фин, за доста затъпени остриета ще трябва бая търкане. Също така след всяко ползване ги измивай с гъба и препарат, защото лесно се задръстват.

[kukurumukuru]

Благодаря за съветите.Значи спайдеркото е точно такова като на линка и както разбирам ще ми върши работа.Само за фолкнивените ще си взема шкурки.

[rum4o]

Здравей колеги от няколко месеца съм притежател на cold steel spartan но след многократната му употреба се захби и то доста дайте ми савети как да го заточа най добре със какво по точно защото острието му е извито както знаете надявам се .

[Bradley]

[magnus]

Точилки на пръчки за най-лесно, или шкурки върху маркуч... хубаво е и друг да харесва рикърв, нема само аз да се тормозя. Ся па некой че каже снимки, ма то чак толкоз липса на фантазия, аре де.

[vava]

купих си това точило http://stayaliveshop.com/item.php?id=757 с четири заточващи камъка зелен син червен и един бежев ,който не мога да разбера с какъв грит е ,моля някой да помогне по този въпрос ,това е най малкият проблем де ..
днес започнах да заточвам кухненските ножове но резултата честно казано не е задоволителен ,не знам аз ли правя нещо както трябва или просто очаквам чудеса ..
трябва ли да извадя стружка при това заточване или тук технологията е различна.
ще помоля някой с повече опит да даде няколко съвета .
ъгъла на заточване от какво зависи и с какъв трябва да се работи ?

[Любо]

Ами то си има и упътване където има и картинки кой цвят на какво отговаря !!!
Тука го има също - http://www.dmtsharp.com/sharpeners/guid ... gner-kits/