V.K. ножове от Васил Кацаров

[V.K.]

Кутерите са големите мелачки за кайма в хранително-вкусовите предприятия.Ако стоманата е от нож на кутер можем само да гадаем коя от неръждавейките е .Бекут е едно предположение.
Как точно отвори мужду гарда и дървото ли се получи отвор или дървото се поду и стана по широко (дебело) от гарда?

Между гарда и дървото...

[V.K.]

Ето така изглежда острие от същата стомана,но ецнато

Както каза Дядото става въпрос,за неръждавейка...състава може да се установи след анализ.

[kalinux]

Между гарда и дървото...

Това е защото ползвате мокра дървесина. Зимата изчислих влажността на няколко сухи кленови дъски, беше 12-13%.

[Илката]

Ножът е мой, ако е от голямо значение може да се прати за анализ!

[tinko]

Не е проблемq ама може да е с твърдост и 46 HRC

[Илката]

Не е проблемq ама може да е с твърдост и 46 HRC

Не мисля, че е с такава твърдост, пробвах го и съм доволен

[V.K.]

Якустско острие от стомана 65Г,дължина 110мм, широчина 35мм, делебелина 2-3мм...закалено в масло,отвърнато за 1 час на 200гр. във фурна...леко изкривяване,направих и тест върху рог,в реултат режещия ръб имаше подбивания.
Другото острие е от пружина,не е ясно каква е стоманата...скос на кула,резултат от тест върху рог...с леки подбивания.






Презаточих с вторичен режещ ръб острието и пробвах на дърво,рог,метал (шина и пирон)
Дървото не нарушава цялостта на режещия ръб
Рога определено е по-твърд и острието се подбива и на места се откъртва
С предната част на острието успях да дялкам от шината и пирона с резултат от леко подгъване на режещия ръб към последните опити

[bahur47]

това само тестови остриета ли са , или ще стават на ножки?

[V.K.]

Ще бъде тестово..защото якута вече не е при мен.

[bat kolio]

Ще бъде тестово..защото якута вече не е при мен.

Здравей, Василе! Поздравления! Чудесни ножове.

[V.K.]

Здрасти и добре дошъл!
Благодаря!

[V.K.]

Малко якутски заготовки от лагер,ресьор и у10а

[biolander]

Малко якутски заготовки от лагер,ресьор и у10а

[kalinux]

Трите по-дълги са направо класика.

[V.K.]

Благодаря за отзивите!