Заточване

Заточване, носене и поддържане на ножа.

Модератори: Djigit, Rigor Mortis

Публикувай отговор
Съобщение
Автор
dipetrov

Re: Заточване

#166 Мнение от dipetrov » 25 Апр 2009, 17:21

А за фолкнивена какво точило да си взема.За сега го карам само на водна шкурка и по мека подложка но отдавна вече не е като фабричнат заточка а го ползвам предимно за дране

Аватар
krasi_500
Мнения: 40
Регистриран на: 07 Апр 2009, 18:11

Re: Заточване

#167 Мнение от krasi_500 » 25 Апр 2009, 17:26

Rigor Mortis написа:
krasi_500 написа:Колеги нещо не можах да схвана.Има ли значение как е заточен ножа за да бръсне и дали ще държи по дълго време ряз. Дали да е минат на колан.фина шкурка,полиращ камък,точило или може да го прекарам през масата.
Всичките тия работи които си ги изброил имат значение. :)

krasi_500 написа:Питам щото колкото и да се мъча да докарам бръснеща острота с диамантено или керамично точило и после с водна шкурка 1000+2000 нещо не ми се отдава но на масата с 20-30 движения го постигам.
Хмм... *CRAZY*
krasi_500 написа:Четох,гледах,купувах и пробвах но не успях,къде ли бъркам.
На много места.
krasi_500 написа:По принцип ще си купувам заточващ комплект но не мога да избера диамантено или керамично да е.
И двете. Едндото е за острене, другото за най-фината заточка - дето искаш да бръсне.


Така,
Ножа ти не е много изхабен, щом с масата до караш отново да бръсне. Продължавай така докато спре да функционира метода. Тогава значи вече се е изтъпил и е станал за истинско острене(масата не остри, само изправя ръба). Начина на стинското острене пак се определя от степента на изтъпяване на ножа. Последователноста е следната:
Много тъп(сиреч не реже хич) направо с грубото диамантено точило(ако имаш такова) докато придобие средна острота, после сменяш точилото с по фино и накрая на керамиката. След керамиката идва каиша(ако искаш). Коя стъпка какво прави? Грубото точило отнема много материал и оформя режещият ръб, финото доточва, керамиката заглажда, каиша супер заглажда. След керамиката ножа вече яко бръсне, а след каиша(ако си го правил правилно) бръсненето става още по лесно -космите отскачат още преди да ги докоснеш. Съответно за работен нож бръснещата острота е булшит, щото се загубва аламинyт. За lowen или работен нож може само на грубо и фино точило да ги минаваш и така с хаплива острота да ги оставяш. Достатъчно е. Кухненските е хубаво обаче да ги хлъзнеш и по керамиката че доматите и чушките си изискват фина острота.
айде бегай да триеш
ЛЕЛЕ че бърз и подробен отговор.Благодарско.Бирата от мен.Отивам да търкам. *dance jaga*

Аватар
Rigor Mortis
Мнения: 1704
Регистриран на: 06 Юни 2007, 21:44
Местоположение: 50° 6′ 38″ N, 8° 36′ 50″ E

Re: Заточване

#168 Мнение от Rigor Mortis » 25 Апр 2009, 17:38

dipetrov написа:А за фолкнивена какво точило да си взема.За сега го карам само на водна шкурка и по мека подложка но отдавна вече не е като фабричнат заточка а го ползвам предимно за дране
Да ти кажа, за фелкнифенчето става и обикновено точило(диамантено или не), само че трябва да си изработиш сам техниката. Като плъзгаш напред ножа накланяш тъпото към камъkа леко. Разбираш ли -за да се запази бузата.
"Няма сигурен път към успеха, но има сигурен път към неуспеха - да се опиташ да угодиш на всички."
Платон

gogotattoo
Мнения: 2325
Регистриран на: 09 Сеп 2008, 17:36
Местоположение: София

Re: Заточване

#169 Мнение от gogotattoo » 26 Апр 2009, 11:08

На трезв акъл виждам, че мястото на поста е тука, ама снощи ..... *DRINK*


http://www.gogotattoo.snimka.bg/album.p ... _id=369412
http://play.vbox.bg/a6b8l0vfa60o/gogosharpener.html

Та, в петък отидох в МСА Арми с идеята да дам 70 и няколко лева за Лански шарпенер, оня с трите камъчета и постоянния ъгъл на заточвенеееее. Помотах го в ръцете си, една тънка алуминиева щипка, още десетина лева за стойка, камъчетата сигурно ги бива, НО реших, че не е това от което имам нуждааааа. Идеята за постоянен ъгъл при водене по камъка, без субективното движение на ръката е много атрактивна. И, те го те. Стойката е случайното попадение, купено някога от битака, - ЗА ДА ПОСЛУЖИ ЗА НЕЩО/но може да се направи без проблем/, чиракът е изкривен и изпилен за да хване възможно по-малък ъгъл, камъни имам десетина все в тоя размер, всички купувани от тука, но схемата позволява да се закрепят и по-малки, арканзасчетата например, а и трупче с шкурка - 9000 например - става, малко заварки и подръчни материали, ъгълът на заточване са променя с височината на чирака, тъй-като горният край на пръчката на камъка е винаги най-горе. Зор видях с видеото, ама идеята е ясна - ПЛОСКИЯТ ЗАТОЧ е гарантиран.
Та Дедо, съгъ вече ше заточа ония проби от миналия месец ПО ЕДНАКЪВ НАЧИН и ше режа въжето. Ако се изпедерастя съвсем, сигурно ще измисля начин да се показва точно и ъгълът на заточване, ама мисля да запазя хетеросексуалността си, поне за сегааааа. *bounce*
Primum vivere, deinde philosophari.Изображение

Аватар
droba
Мнения: 200
Регистриран на: 03 Дек 2007, 13:51
Местоположение: Gran Canaria
Обратна връзка:

Re: Заточване

#170 Мнение от droba » 26 Апр 2009, 12:39

Машшала :) И аз от известно време обмислям едно подобно точило ама все не мога да се наканя :)
О, ефимерност! О, най-безсилно и позорно време в живота на моя народ — времето от разсъмване до отварянето на магазините за спиртни напитки! Колко излишни бели косми е вплело то във всички нас, в бездомните и страдащи шатени!

Аватар
Rigor Mortis
Мнения: 1704
Регистриран на: 06 Юни 2007, 21:44
Местоположение: 50° 6′ 38″ N, 8° 36′ 50″ E

Re: Заточване

#171 Мнение от Rigor Mortis » 26 Апр 2009, 13:56

gogotattoo написа: Идеята за постоянен ъгъл при водене по камъка, без субективното движение на ръката е много атрактивна.
Абсолютно е така:-)

Варианти има различни и не е толкова трудно. Аз този с трупчетата резнати под зададен ъгъл най го харесвам.
"Няма сигурен път към успеха, но има сигурен път към неуспеха - да се опиташ да угодиш на всички."
Платон

neox
Мнения: 8
Регистриран на: 25 Апр 2009, 11:55

Re: Заточване

#172 Мнение от neox » 27 Апр 2009, 14:54

Здравейте, уважаеми съфорумци!
Искам да попитам ж духа на темата, как се заточва трионче на ножовете Викторинокс.
Често ползвам триона на Суис Мултитъла си.
Благодаря! ;)

Аватар
RAZORBLADE
Мнения: 5208
Регистриран на: 06 Юни 2007, 20:01
Местоположение: BG
Обратна връзка:

Re: Заточване

#173 Мнение от RAZORBLADE » 27 Апр 2009, 17:12

Принципно двуредовите триончета са с режещи ръбове , които съвпадат с външните стени на пластината. Точат се като се дърпа триончето със гърба назад по фина водна шкурка с едрина според това колко е изтъпено триончето. Ако е леко захабено, почни с 600-800, после 1200 и накрая 2000. Ако се заемеш с пиличка между зъбците - всичко ше се преебе. Аз така бих процедирал.
Акълът в главата идва бавно и болезнено. Много е вероятно въобще да не се появи. Тогава ти остава само болката..........

http://nikovknives.com/
Изображение

Sando
Мнения: 262
Регистриран на: 23 Авг 2007, 10:44

Re: Заточване

#174 Мнение от Sando » 28 Апр 2009, 00:41

RAZORBLADE написа:Принципно двуредовите триончета са с режещи ръбове , които съвпадат с външните стени на пластината. Точат се като се дърпа триончето със гърба назад по фина водна шкурка с едрина според това колко е изтъпено триончето. Ако е леко захабено, почни с 600-800, после 1200 и накрая 2000. Ако се заемеш с пиличка между зъбците - всичко ше се преебе. Аз така бих процедирал.
Абе това нещо не го чатнах баш. Може ли по-подробно.
Афоризмите са сдъвкана храна за беззъби баби
Изображение

Аватар
RAZORBLADE
Мнения: 5208
Регистриран на: 06 Юни 2007, 20:01
Местоположение: BG
Обратна връзка:

Re: Заточване

#175 Мнение от RAZORBLADE » 28 Апр 2009, 03:32

Просто търкаш, като си сложил първо едната страна на триона да легне на шкурката, а после другата. ше му преебеш финиша, но няма друг начин.
Акълът в главата идва бавно и болезнено. Много е вероятно въобще да не се появи. Тогава ти остава само болката..........

http://nikovknives.com/
Изображение

Sando
Мнения: 262
Регистриран на: 23 Авг 2007, 10:44

Re: Заточване

#176 Мнение от Sando » 28 Апр 2009, 13:45

grazie mille
Афоризмите са сдъвкана храна за беззъби баби
Изображение

SlooGy
Мнения: 4
Регистриран на: 01 Май 2009, 13:00

Re: Заточване

#177 Мнение от SlooGy » 01 Май 2009, 13:04

Здравеите аз пиша за пръв път във форума. На скоро си купих един нож от Костенец тои е полиран стоманата му е 4x13 и вече се позахаби как мога да си го наточа и да постигна бръснештия ефект и в съштото време да не разваля полировката ? А и го урарих в един друг нож и се получи върху острието много малка вдлъбнатина как може да се корегира ? Мерси предварително :) :)

gogotattoo
Мнения: 2325
Регистриран на: 09 Сеп 2008, 17:36
Местоположение: София

Re: Заточване

#178 Мнение от gogotattoo » 01 Май 2009, 13:20

Здрасти приятел, и добре дошъл,
Изглежда си ударил ножа в оня най-ефектен и най-варварски начин да провериш кой нож е по-добър - така или иначе единият от двата ще е преебан. Ти прочети назад цялата тема , а и пробвай с "Търсене" по "заточване", на много места сме писали.

А след тоя тест, първо трябва да минеш цялото острие напреко, за да изравниш белега с останалата дължина и после ще точиш повече, отколкото ако те го беше удрял с другия нож, но няма друг начин. А ако те е страх да не нараниш полировката, залепи един два ката от книжната лепенка, дето я ползват боядисвачите на коли, като забелиш сам края, но пак е внимаваш и най-важното - не бързай! Успех!
Primum vivere, deinde philosophari.Изображение

SlooGy
Мнения: 4
Регистриран на: 01 Май 2009, 13:00

Re: Заточване

#179 Мнение от SlooGy » 01 Май 2009, 13:33

Мерси много за информацията само не можах да разбера как да го мина напреко :D :D

gogotattoo
Мнения: 2325
Регистриран на: 09 Сеп 2008, 17:36
Местоположение: София

Re: Заточване

#180 Мнение от gogotattoo » 01 Май 2009, 13:40

По най-ужасния начин - сваляш целия остър режещ ръб, докато изчезне белега, перпендикулярно на пластината, а после почваш точене. Сори, ама нема друг начин.
Primum vivere, deinde philosophari.Изображение

Публикувай отговор