Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

Обща дискусия за фабрично произведени ножове, фирми. Впечатления, снимки, коментари, тестове.

Модератори: Djigit, Rigor Mortis

Съобщение
Автор
Аватар
Bradley
Мнения: 2865
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#1 Мнение от Bradley » 10 Мар 2015, 14:23

Càidāo

или по японско му

Chukabocho

Незнаен ръждилник от гр. Шънян

размерите се виждат / към 400 грама е / 2мм и малко дебелина / лек луфт на болстера / незнайно дръце за дръжка / лека дъга на режещия ръб - нищо фрапантно - особено като се има предвид цената

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


ако ви харесва идеята и не ви се пазарува от чужбина - в магазин двата щъркела може да намерите 7 и 8 инчови 2 и 3мм дебели сатърчета на вюстхов и ф.дик около 120/130 лъва - разгледах ги на живо - тегло около 350 грама, удобни дръжки, добър баланс изнесен напред, финно сведени,симетрични режещи ръбове...

ако ви харесва идеята и ви се пазарува от чужбина - шефнайфс ту гОу :mrgreen: от 100 до 600$

/за съжаление само мога да си мечтая за нещо такова в момента/

Изображение

друг добър вариант са 7 инчовите на викторинокс, за съжаление не се внасят в бг от Триза

комбинация китайски сатър за 15 лева и китайски камик за един лев



има 10-на вида сатърчета неръждаеми с всякакви видове дръжки и два вида класически - ръждаем и неръждаем - цените са от 15 до 30 лева - поддържат наличности
http://www.kitaiskistoki-lius.com/

Милен
Мнения: 514
Регистриран на: 11 Фев 2012, 19:47

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#2 Мнение от Милен » 10 Мар 2015, 17:29

По-грозно нещо не съм виждал през целият си 44 у.о. живот дева.....Това явно е продукт на племе, което е в робство в Китай от поне 3000 години....

Аватар
marincheshki
Мнения: 2078
Регистриран на: 29 Яну 2010, 21:53

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#3 Мнение от marincheshki » 10 Мар 2015, 17:46

Защо бре Милене, джапанците доста използват подобни ламарини.
Ако искаш да победиш целия свят, победи самият себе си.

Аватар
bahur47
Мнения: 275
Регистриран на: 30 Авг 2013, 00:03

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#4 Мнение от bahur47 » 10 Мар 2015, 18:45

Единствено дръжката е смотана според мен , иначе е съвсем различно по форма от това с което сме свикнали - може би за това ти е грозно. А може и защото нищо не разбираш от тея работи :D

Брадли , супер представяне. Жалко , че не обели картофата с него :D

Аватар
ifoo
Мнения: 1501
Регистриран на: 05 Яну 2010, 19:13
Местоположение: Бургас

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#5 Мнение от ifoo » 10 Мар 2015, 18:55

bahur47 написа:...иначе е съвсем различно по форма от ...
Не е ли твърде рано е да говорим за форми? Да изчакаме да видим в готов вид как ще е и тогава. *JOKINGLY*
*DRINK*
Изделия от кожа. Камшици, бижута, калъфи, аксесоари...

Какво виждаш се определя от това колко знаеш.

borcata bs
Мнения: 209
Регистриран на: 11 Сеп 2012, 15:40

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#6 Мнение от borcata bs » 10 Мар 2015, 20:22

Сатърчето е прекалено голямо,те затова японците са измислили и 'nakiri'
За съжаление не мога да качвам снимки от телефона да го покажа.
От пет дена ги зяпам,че и японски майстор съм набелязъл,туй аогами ли широгами ли ще е.........абе квот дойди, да реже домати там и някоя друга краставица *JOKINGLY*

Аватар
Bradley
Мнения: 2865
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#7 Мнение от Bradley » 10 Мар 2015, 20:53

Прав е колегата
Леко е възголемичко сатърчето
китайците го ползуват за универсален ннож
Жената не ще да го ползува сатърчето
така че ще разкарвам семейното сантоко и ще й взвма накири

Милен
Мнения: 514
Регистриран на: 11 Фев 2012, 19:47

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#8 Мнение от Милен » 10 Мар 2015, 20:57

bahur47 написа:Единствено дръжката е смотана според мен , иначе е съвсем различно по форма от това с което сме свикнали - може би за това ти е грозно. А може и защото нищо не разбираш от тея работи :D

Брадли , супер представяне. Жалко , че не обели картофата с него :D

Аз че нищо не вдявам спор няма ама.... туй мяза на лопата дева... :-X

Росен
Мнения: 3
Регистриран на: 27 Сеп 2014, 22:45

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#9 Мнение от Росен » 10 Мар 2015, 22:06

Китайците ползват грубата горна половина на осрието да счукат скилидка чесън с един удар .

trees
Мнения: 6
Регистриран на: 24 Юли 2011, 16:01

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#10 Мнение от trees » 10 Мар 2015, 22:58

Въпрос на навик е. От четири години от ножовете в кухнята ползвам само два сатъра. Един на Тескома за груби дейности и един кован от Дядо Благо за основен. С обикновен нож вече ми доста дискомфортно да работя.

Аватар
bahur47
Мнения: 275
Регистриран на: 30 Авг 2013, 00:03

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#11 Мнение от bahur47 » 10 Мар 2015, 23:02

Милен написа:

Аз че нищо не вдявам спор няма ама.... туй мяза на лопата дева... :-X
По - скоро на някакво зидаро - мазаческо пособие :D

Милен
Мнения: 514
Регистриран на: 11 Фев 2012, 19:47

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#12 Мнение от Милен » 10 Мар 2015, 23:07

Росен написа:Китайците ползват грубата горна половина на осрието да счукат скилидка чесън с един удар .
Но това може да се свърши не само от китайци, пък и може с 2 санта широко острие. Такава огромна мистрия не е необходима за чесън, мисля по-подходяща би била да си замазва човек падналата мазилка по тавана... какви са тези зеленчуци, в смисъл, няква баданарка и лепиш жълтъка на гз :-[

Аватар
Bradley
Мнения: 2865
Регистриран на: 30 Юли 2009, 11:21

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#13 Мнение от Bradley » 11 Мар 2015, 00:59

На мен си ми харсва - нищо че е грозен *DANCE* - купил съм 3 бройки - една за мен, една /тази от клипа/ за продажба и една за подарък... моята ще си я тунинговам - малко полировка, нова дръжка - все трябва човек да има с какво да си запълва свободното време :D

колкото до това как изглежда и каква е формата - не е за всеки и определено на фона на много други е неугледно - китай са има няма 1 + милиард, виетнам са към 50 + милиона, камбоджа и те не са малко и основно за домакински нож се ползува подобно "сатърче" -> явно има защо - надявам се бързо да свикна, защото е много по-различно от всичко, което съм ползувал до сега...

Аватар
Djigit
Мнения: 2774
Регистриран на: 07 Юни 2007, 22:01
Местоположение: Под небето

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#14 Мнение от Djigit » 11 Мар 2015, 03:52

Bradley написа:...китай са има няма 1 + милиард, виетнам са към 50 + милиона, камбоджа и те не са малко и основно за домакински нож се ползува подобно "сатърче" -> явно има защо...
И Япония още 100+ млн. и не само те.
Но на различното понякога не се гледа с добро око. Дори да е по- добро в някои случаи :D

Честито сатърче. Хубаво ревю. Накара ме пак да се "разходя" из japanesechefsknife.com и си харесах едно santoku. Но нека да падне долара малко :D
НЯМА ВЛАСТ НАД ОНАЯ ГЛАВА ЩО Е ГОТОВА ДА СЕ ОТДЕЛИ ОТ РАМЕНЕТЕ СИ. Хр.Ботев
"Knívleysur maður er lívleysur maður" - Ферьорска мъдрост
Превод: Човек без нож, е човек без душа
Няма "фили" и "фоби", има хора и боклуци.

traktorist
Мнения: 27
Регистриран на: 02 Май 2009, 12:50
Местоположение: Dobrich

Re: Китайски сатър за зеленчуци - Càidāo

#15 Мнение от traktorist » 11 Мар 2015, 09:06

Имам такъв сатър марка DICK.След първата салата получих мазол на ръката защото придържах острието пред дръжката с два пръста както съветват по клиповете.След втората салата го прибрах в едно чекмедже и си стои там вече цяла година.После си купих още едно сантоку и сега имам три :)
Не са за всеки тези сатъри, също като кукрито.

Публикувай отговор