Търсенето върна 2809 резултата

от Bradley
30 Май 2020, 14:21
Форум: Поддържане на ножа
Тема: JCK (Japanese Chefs Knife) #6000/#10000
Отговори: 0
Преглеждания: 241

JCK (Japanese Chefs Knife) #6000/#10000

Благодарности на собственика, че ми го предостави за проби *DRINK* *DRINK* *DRINK* Чисто ново, достатъчно голямо, въз фино, равно, фасетирано - абе кеф *become senile* *become senile* *become senile* JCK твърдят, че 6000 страната има прах от естествени камъняци - ще видим как се държи *dance jaga* V...
от Bradley
25 Май 2020, 12:38
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Заточване
Отговори: 849
Преглеждания: 238566

Re: Заточване

сефте точа истинска deba - доволен съм че репетицията за клиповете мина добре и не ос'ах ножа :mrgreen:

Изображение

мътният участък е ниско място по скоса от производителя - дразни, ама няма смисъл да се хаби стомана - ще се оправи с точенията занапред
от Bradley
24 Май 2020, 19:26
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening
Отговори: 81
Преглеждания: 52479

Re: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening

KraliMarko написа:
24 Май 2020, 16:37
Мара пичове, дали пясъка за пясъкоструйка е същият чист абразив да речем силициев карбид/алуминиев оксид или е с някви примеси и няма да е добър за подравняване?
някои хора подравняват на бордюра пред блока - пробвай с евтин камък и ще ни кажеш - аз не съм пробвал.
от Bradley
24 Май 2020, 00:43
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Унгарски камъни за заточване HAIDU
Отговори: 6
Преглеждания: 5737

Re: Унгарски камъни за заточване HAIDU

Ще допълвам с времето, но първоначалните впечатления от белите (AL2O3 - алуминиев оксид/корунд) камъни на ХАИДУ са следните
HCJ-H - отличен възтвърд камък за правене на микроскос
HCJ-S - все още не мога да му хвана спатиите - ако ги хвана ще споделя...

от Bradley
24 Май 2020, 00:41
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Въпрос за камъни Haidu
Отговори: 4
Преглеждания: 3725

Re: Въпрос за камъни Haidu

моите 2 стинки (31 минути всъщност :-[ :-[ :-[ ) по въпроса и темата

от Bradley
20 Май 2020, 22:59
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Въпрос за камъни Haidu
Отговори: 4
Преглеждания: 3725

Re: Въпрос за камъни Haidu

До седмица ще кача клип 20+ Мин. С двата камъка.
от Bradley
12 Май 2020, 21:28
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening
Отговори: 81
Преглеждания: 52479

Re: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening

Като цена и евтина доставка препоръчвам - https://www.fine-tools.com/abrichtblock.html

с уговорката че и подравняващите камъни трябва да се подравняват и освежават от време на време
от Bradley
24 Апр 2020, 19:47
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening
Отговори: 81
Преглеждания: 52479

Re: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening

Ако действително е грит 60 (пиша от тефончик без да съм търсил заводския номер на камъка) е за подравняване на камъни до грит 600-800
от Bradley
23 Апр 2020, 13:38
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening
Отговори: 81
Преглеждания: 52479

Re: Подравняване на камъни за заточване - lapping/flattening

Въпреки, че предпочитам да подравнявам на стъкло с абразивно зърно, наличието на голям подравняващ камИк си е кеф :mrgreen:

от Bradley
20 Апр 2020, 19:12
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Заточване. Съвети за начинаещи.
Отговори: 233
Преглеждания: 121291

Re: Заточване. Съвети за начинаещи.

Аз обезмаслявам арканзасците си бюджетно и по домашно му - обезмаслител за фурна и водица за няколко часа. .................................................. Реших да оставя Washita-а за няколко дни - днес я проверих - леле-мале - все едно е друг камик. Като я извадя ще докладвам :mrgreen: Още ли г...
от Bradley
15 Апр 2020, 16:56
Форум: Поддържане на ножа
Тема: Заточване. Съвети за начинаещи.
Отговори: 233
Преглеждания: 121291

Re: Заточване. Съвети за начинаещи.

Трябва да кача клипа.