Приготвяне на храна сред природата

Използване на ножове при лов, риболов, туризъм и оцеляване.

Модератори: Djigit, Rigor Mortis

BUTTON_POST_REPLY
Съобщение
Автор
Аватар
Rigor Mortis
Мнения: 1709
Регистриран на: 06 Юни 2007, 21:44
Местоположение: 50° 6′ 38″ N, 8° 36′ 50″ E

Приготвяне на храна сред природата

#1 Мнение от Rigor Mortis » 28 Юни 2014, 23:13

Идеята е да стане тема в която да бъдат представени методи за приготвяне на храна в Outdoor условия. Покажете си газовите котлончета, скаричките, комплектите за готвене и т.нат....
Само не и ревю на зиданата пещ на двора...това е друго и трябва да му се посвети отделна тема.

Аз започвам с една джаджа която купих миналата година, но за съжаление още не съм изпробвал.


Комплект от шведската армия Trangia Stove (Enmanskök) - в ляво разглобен, в дясно сглобен за готвене:
Изображение


събран на кантара:
Изображение


Съществува в два варaнта - от алуминий и от неръждавейка(като моето) и е било десетки години на щатно ползване в шведската армия и също така вече отдавна май не е ......т.е. много е старо. Вариaнта от алуминий се намира сравнително лесно, но от стайнлес много трудно. Аз не мога да си представя по собствено желание да готвя и да се храня в алуминиеви съдове и понеже си падам по "железната екипировка" се реших за неръждавейка. Освен здравословният аспект и непретенциозноста на твърдият метал е голямо предимство. Примерно по път можеш да я отриеш с пясък на някой бързей и така да я изчистиш, докато алуминият трудно прощава такова отношение. Разликата в теглото обаче е голема - около 500г срещу 1250г

Как се използва устройството:

Състои се от капак, който е предназначен за ползване като тиган и има метални халки разположени на издължена дръжка, като към дръжката се прикрепя някой подострен клон.

Основният съд е с формата на казармена Бака в умален вид и има дръжка обръч с кука за закачане над огън.

Освен това към комплекта има и една алуминиева поставка която има две функции - спира вятъра и поема големият съд(като поставка). В дъното на поставката влиза запаленият малък спиртник и над него се отварят две крачета върху които баката сяда и така системата се превръща в малка подвижна кухня.
Един спиртов горелник и едно пластмасово шише с резервен спирт принадлежът към всеки комплект. За гориво може да се използва обикн овен битов спирт за горене, но сървайвалистите из интернета съветват да се ползва спирт във формата на гел, защото горял по-дълго време.


Какви са възможностите на тази шведска системка може да се види от следните линкове:

http://sharky-fourbees.blogspot.de/2011 ... stove.html

http://www.bladeforums.com/forums/showt ... ost7698632

http://www.utsidan.se/forum/showthread.php?t=58875

Mалко исторически факти. Фирмата Трангия създава котлона си по дизайн на немски подобен войскови уред:
http://m55q.blogspot.de/2011/07/swedish ... stove.html

http://www.soldf.com/enmanskok.html



http://1.bp.blogspot.com/-KXypaG2xbYg/T ... manskk.jpg
http://www.forsvarsutbildarna.se/skane/ ... vana_ht-08


Много показателен линк:
http://kandetsnuskburkas.wordpress.com/tag/enmanskok/
"Няма сигурен път към успеха, но има сигурен път към неуспеха - да се опиташ да угодиш на всички."
Платон

Аватар
Rigor Mortis
Мнения: 1709
Регистриран на: 06 Юни 2007, 21:44
Местоположение: 50° 6′ 38″ N, 8° 36′ 50″ E

Re: Приготвяне на храна сред природата

#2 Мнение от Rigor Mortis » 29 Юни 2014, 15:54

Аз съм забравил вчера най-важното. Ето от тука ги купих моите два комплекта, но вече варианта от нераждавейка го нямат:
http://militarymart.co.uk/index.php?sea ... a=category
"Няма сигурен път към успеха, но има сигурен път към неуспеха - да се опиташ да угодиш на всички."
Платон

Аватар
Rigor Mortis
Мнения: 1709
Регистриран на: 06 Юни 2007, 21:44
Местоположение: 50° 6′ 38″ N, 8° 36′ 50″ E

Re: Приготвяне на храна сред природата

#3 Мнение от Rigor Mortis » 29 Юни 2014, 17:40

Това е един малък спиртник, патент на немската фирма Есбит с размер малко по голям от кутия за цигари. Направен е за да функционира със сух спирт(на таблетки, плочки и т.н.) и също от десетилетия намира ползване в немската армия. Неразделна част от бойната готовност на войниците е и обикновено се ползва за затопляне на вода или консерви. Цената му е ниска, а принципа прост и гени ален. Изработен от алуминий и е почти безтегловен.

http://bushcraft.at/review-esbit-taschenkocher/

http://www.multi-board.com/board/index. ... post465298

Фирмата съществува от 1936 година, като фирменото име Esbit е съкращение от Erich Schumms Brennstoff in Tablettenform което означава Горивото на Ерих Шумс във форма на Таблетки

Интересното е че същата конструкция фирмата е реалисирала и в голям формат - cъществува и BBQ за дървени въглища направено по същият принцип:
http://www.explorermagazin.de/kochenuw/bbqbox12.htm
Имам такова и съм го ползвал, но то като че ли много не пасва в темата, защото не е туристическо(виж снимките):


в ляво малкото котлонче, в дясно грила
Изображение

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
"Няма сигурен път към успеха, но има сигурен път към неуспеха - да се опиташ да угодиш на всички."
Платон

Аватар
primkarq
Мнения: 1817
Регистриран на: 04 Окт 2008, 12:58
Местоположение: Фолкстън,Великобритания

Re: Приготвяне на храна сред природата

#4 Мнение от primkarq » 12 Юли 2014, 21:30

Aз днес заложих на една еднодневка с дървени въглища. Много добре се справи, след адана кебапа успях да изпека дузина кюфтаци и още толкова сурова наденица :D *DRINK*

Изображение
Чукча - не читатель, Чукча - писатель :)

Аватар
Звяра
Мнения: 296
Регистриран на: 21 Май 2009, 11:35

Re: Приготвяне на храна сред природата

#5 Мнение от Звяра » 03 Май 2015, 19:59

От скоро ми се подмята е това канче и скоро мисля да го пробвам. За сега само малко теория и исторически справки. :)


Аватар
Black Wolf
Мнения: 967
Регистриран на: 28 Авг 2008, 20:01
CONTACT:

Re: Приготвяне на храна сред природата

#6 Мнение от Black Wolf » 19 Юни 2015, 17:13

По-добро от холандската фурна за след природата няма, но тежи. Все пак е чугун. ;)

Аватар
Звяра
Мнения: 296
Регистриран на: 21 Май 2009, 11:35

Re: Приготвяне на храна сред природата

#7 Мнение от Звяра » 12 Юли 2015, 17:55

Аз мога да покажа, какво не трябва да правите сред природата, като решите да импровизирате спиртник ;)


Аватар
Black Wolf
Мнения: 967
Регистриран на: 28 Авг 2008, 20:01
CONTACT:

Re: Приготвяне на храна сред природата

#8 Мнение от Black Wolf » 26 Авг 2015, 13:38

Ето малко готвене сред природата. :)

Изображение Изображение Изображение

Изображение Изображение Изображение

Аватар
vlastelin
Мнения: 1846
Регистриран на: 10 Дек 2012, 18:26

Re: Приготвяне на храна сред природата

#9 Мнение от vlastelin » 26 Авг 2015, 14:18

Този не беше ли испанец, дето survive-ваше някъде с една Muela.
Faber est quisque suae fortunae

AVITOHOL
Мнения: 1048
Регистриран на: 19 Окт 2012, 22:21

Re: Приготвяне на храна сред природата

#10 Мнение от AVITOHOL » 26 Авг 2015, 21:56

Звяра написа:От скоро ми се подмята е това канче и скоро мисля да го пробвам. За сега само малко теория и исторически справки. :)

ако намеря такова но неръждаемо ще си купя *DANCE*

Аватар
Black Wolf
Мнения: 967
Регистриран на: 28 Авг 2008, 20:01
CONTACT:

Re: Приготвяне на храна сред природата

#11 Мнение от Black Wolf » 26 Авг 2015, 22:16

vlastelin написа:Този не беше ли испанец, дето survive-ваше някъде с една Muela.
Да, испанец е - сеньор Драгоес.



BUTTON_POST_REPLY