За гъби

Използване на ножове при лов, риболов, туризъм и оцеляване.

Модератори: Djigit, Rigor Mortis

BUTTON_POST_REPLY
Съобщение
Автор
M.G
Мнения: 1006
Регистриран на: 23 Апр 2014, 21:05
Местоположение: Варна

Re: За гъби

#121 Мнение от M.G » 18 Авг 2014, 10:47

Колега понеже и аз съм любител на хапването на гъби :D ,но пишман гъбар,винаги съм имал желание,но никога възможност да се науча,да попитам става ли рецептата за кладница?И евентуално как би се процедирало при нея,ако е различно?
А и какво имаш предвид под буркан за лютеница/че сега има сто чешита/?Ако можеш да уточниш милилитри или модел
буркан?
благодаря предварително

Аватар
morbili
Мнения: 986
Регистриран на: 16 Авг 2008, 17:16
Местоположение: Карлово

Re: За гъби

#122 Мнение от morbili » 23 Авг 2014, 17:56

M.G написа:Колега понеже и аз съм любител на хапването на гъби :D ,но пишман гъбар,винаги съм имал желание,но никога възможност да се науча,да попитам става ли рецептата за кладница?И евентуално как би се процедирало при нея,ако е различно?
А и какво имаш предвид под буркан за лютеница/че сега има сто чешита/?Ако можеш да уточниш милилитри или модел
буркан?
благодаря предварително
Става въпрос за среден буркан.
Примерноно на "Дерони" има три вида, поне при нас .
Значи към 350 грама.
Но то всичко е приблизително.
Може да ползваш като ориентир и старите "соц" буркани
от лютеница.
За кладницата нямам представа дали ще стане, но баджанака я прави по
следния начин:
Кладницата я вари два часа в подсолена вода и я слага в царската трушия.
Оная с къдравото зеле,морковите, обикновено зеле и други там работи,
дето навсякъде различно се прави.
След 4-5 дни я вади и незнаеш какво ядеш ;)
Тук вече зависи от маринатата на трушията.
Маринатите обаче за царска трушия незнам как се правят.
"На скеитборд не можеш да внимаваш,мой човек."Едно хлапе

ЖИЖ
Мнения: 188
Регистриран на: 30 Яну 2010, 18:03

Re: За гъби

#123 Мнение от ЖИЖ » 21 Сеп 2014, 11:38

малко лов но много и едри печурки

Изображение
Изображение
Изображение

Аватар
QuePasa
Мнения: 62
Регистриран на: 19 Сеп 2012, 11:03
Местоположение: Варна

Re: За гъби

#124 Мнение от QuePasa » 05 Окт 2014, 21:25

Близо четири кила Масловки от днес.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
И две големички Сърнели.
Изображение
Изображение
И много Виолетови гълъбки, обаче тях не ги познавам добре.
Изображение
Изображение

ЖИЖ
Мнения: 188
Регистриран на: 30 Яну 2010, 18:03

Re: За гъби

#125 Мнение от ЖИЖ » 05 Окт 2014, 22:08

И моите сърнели
имаше много големи
ИзображениеИзображение

Аватар
woody
Мнения: 7115
Регистриран на: 06 Дек 2008, 22:15
Местоположение: София

Re: За гъби

#126 Мнение от woody » 07 Дек 2014, 19:04

Днес отскочихме до Витоша и под един смърч се натъкнахме на ето тая декемврийска гледка. :D

Изображение
Пътечка към сайта ми:............... http://www.mk-jewel.com/index-bg.html[/url]

hristian_dakov
Мнения: 325
Регистриран на: 10 Сеп 2011, 21:06

Re: За гъби

#127 Мнение от hristian_dakov » 18 Ное 2015, 18:31

Събота и неделя по време на лов нищо не изляза но успях да събера това :D малко кладница и манатарки



Изображение

Изображение

Изображение

riboulovec
Мнения: 80
Регистриран на: 24 Юни 2011, 16:43

Re: За гъби

#128 Мнение от riboulovec » 08 Дек 2015, 03:29

Евала пичове,моля внимавайте! *THUMBS UP* *DRINK*


hristian_dakov
Мнения: 325
Регистриран на: 10 Сеп 2011, 21:06

Re: За гъби

#130 Мнение от hristian_dakov » 27 Сеп 2017, 18:21

Докато си обикалях из Германия на една полянка попаднах на тея красавици които ще полеем с бира тая вечер *DRINK*

Изображение

Изображение

Изображение

Аватар
woody
Мнения: 7115
Регистриран на: 06 Дек 2008, 22:15
Местоположение: София

Re: За гъби

#131 Мнение от woody » 27 Сеп 2017, 19:24

Пърхутки пане. *DRINK*
Пътечка към сайта ми:............... http://www.mk-jewel.com/index-bg.html[/url]

Аватар
mitaka76
Мнения: 268
Регистриран на: 29 Яну 2010, 00:24

Re: За гъби

#132 Мнение от mitaka76 » 29 Окт 2017, 01:15

Наскоро докато си обикалях за гъби, намерих една гъбарска ножка. Не знаех, че изобщо се произвеждат и предлагат такива. Канийката я нямаше, ама за без пари толкоз. Късмет. Върхът е тъп, и доколкото можах да видя по сайтовете където ги продават, май си вървят така. Ето и снимки:

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

https://morakniv.se/en/product/mushroom ... arl-johan/
Целта оправдава средствата

Blademaster
Мнения: 14
Регистриран на: 10 Яну 2018, 11:55

Re: За гъби

#133 Мнение от Blademaster » 18 Яну 2018, 17:43

Уау! Не бях виждал толкова огромни гъби. *shock scare*
Евала за откритието! *THUMBS UP*

donzezi
Мнения: 10
Регистриран на: 09 Май 2015, 15:00

Красиви и опасни

#134 Мнение от donzezi » 25 Май 2018, 00:20

Изображение


Изображение


Изображение

donzezi
Мнения: 10
Регистриран на: 09 Май 2015, 15:00

Re: За гъби

#135 Мнение от donzezi » 25 Май 2018, 00:29

Изображение

И една бодлива гъба:

Изображение

BUTTON_POST_REPLY